Normas jurídicas
Con esta información la Asociación de Empresas de Catering de Asturias pretende facilitar el acceso a toda la normativa legal vigente, que afecta a nuestra actividad.
Textos recopilados del BOE y otras fuentes documentadas.
R.D. 3484/2000, 29 de diciembre, por el que se establecen las normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas.
http://www.boe.es/boe/dias/2001/01/12/pdfs/A01435-01441.pdf
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